
Lösungen
Stellen Sie Verfügbarkeit und Frische Ihrer Waren sicher
Prognosen für Bäckereien
Prognosen und Absatzplanung für Bäckereien: Sie möchten heute wissen, was in einer Woche produziert werden soll? Wir haben die Lösung dafür. Aus historischen Verkaufsdaten lernen und präzise Prognosen für Ihre Produktion zu treffen ist dank unserer Demand Forecasting Engine möglich. Es wird lediglich eine Anbindung an Ihr Warenwirtschafts- oder Kassensystem benötigt.
Kennzahlen im Blick behalten
Das laufende Tagesgeschäft schnell und effizient überblicken? Dazu bieten wir Ihnen eine eigens auf Bäckereien optimierte grafische Visualisierung von Verkaufsdaten und Prognosen an. In Zusammenarbeit mit Ihnen erstellen wir sinnvoll ausgewählte Kennzahlen, die Ihnen viel Zeit bei der Analyse sparen.
Umsatz steigern
Retouren reduzieren
Zufriedenere Kunden
Lebensmittelverschwendung vermeiden
So funktionieren unsere Prognosen
Daten aus Kassen und Backstationen werden mit externen Einflussfaktoren verknüpft, beispielsweise Wetter, Feier- und Urlaubstage oder lokale Events. Unsere Software analysiert diese Daten in Echtzeit. Das Ergebnis ist die minutengenaue, präzise Vorhersage der Nachfrage. Diese wird gegen die aktuelle Ist-Situation abgeglichen.
Die Handhabung ist denkbar leicht: Benötigte Liefermengen werden automatisch an die Produktion und Disposition übermittelt. Dabei legen wir großen Wert darauf, kundenspezifische Prozesse so weit wie möglich zu berücksichtigen.
Screenshots
Ihre Vorteile im Überblick
Kostenkontrolle
Gewinnen Sie neue Erkenntnisse aus Ihren Daten. Lassen Sie uns Ihr Sortiment gemeinsam optimieren, um Ihr Unternehmen noch erfolgreicher zu machen.
Umsatzsteigerung
Freuen Sie sich über eine Umsatzsteigerung bezogen auf den durchschnittlichen Gesamtumsatz Ihres Unternehmens.
Retouren
Erleben Sie mit, wie sich Ihre Retourenquoten durch unsere am Kundenbedarf orientierten Prognosen deutlich reduzieren.
Sie sind an einer Zusammenarbeit interessiert?
Wenn Sie Fragen zu unseren Lösungen oder Interesse an einer Zusammenarbeit mit uns haben, kontaktieren sie uns gerne.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
Unsere Partner
Lassen Sie sich von unseren Partnern überzeugen!
SAT1
Handwerk 2.0
Neben der automatisierten Bestellung, bekommen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter direkt in den Filiale angezeigt, zu welchem Zeitpunkt welche Backwaren am besten gebacken werden sollen – eine enorme Entlastung für das Personal vor Ort.
„Mittlerweile merken alle, dass das Programm sehr gute Prognosen liefert und dass es uns enorm hilft, unsere Arbeit zu organisieren.“
– Peter Görtz
SWR
Energie sparen ist die halbe Miete
Nachhaltigkeit beginnt mit klugem und optimalen Ressourceneisatz, heißt weniger Energie, weniger Rohstoffe verschwenden.
„Alles was wir nicht unnötig herstellen, braucht natürlich keine Energie und auch keinen Rohstoff. Wenn wir nur so viel produzieren, wieviel wirklich benötigt wird, dann brauchen wir von allem 20-30% weniger und das ist natürlich ein ganz, ganz, großer Beitrag.“
– Peter Görtz
Über uns
Motivation
Jedes Jahr werden weltweit mehr als eine 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel weggeworfen.
Diese Verschwendung hat verheerende Auswirkungen auf unsere Umwelt und die Gesellschaft.
Zum Beispiel verursacht alleine die Lebensmittelverschwendung schätzungsweise mehr als 3 Gigatonnen an CO2-Emissionen.
Wir haben es uns zum Ziel gemacht Bäckereien mit unseren Prognosen in ihrer Effektivität zu optimieren.
Lassen Sie uns gemeinsam die Welt von morgen verbessern!
Ziele
Aktuelles
Kontakt
Kontaktieren Sie uns gerne über unser Kontaktformular, direkt per Mail oder Telefon.
Wir garantieren Ihnen, dass wir Ihre Anfrage zeitnah und persönlich beantworten werden.
OPAL – Operational Analytics GmbH
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